ပေါ့ပါးပါ၊ မျှော်လင့်ချက်ယူဆောင်လာပါ၊ မေတ္တာကို မျှဝေပါ
မိုက်ခရိုဂရင်းများ
၂၀၁၈ ခုနှစ်တွင် ကမ္ဘာ့စားနပ်ရိက္ခာအစီအစဉ်၏ အစီရင်ခံစာအရ မြန်မာနိုင်ငံတွင် လူဦးရေ ၈၂၃,၆၀၀ သည် စားနပ်ရိက္ခာမလုံလောက်မှုနှင့် ရင်ဆိုင်နေရသည်။ ၂၀၂၂ ခုနှစ်တွင် ဤအရေအတွက်သည် ၁၃.၂ သန်းအထိ သိသိသာသာ မြင့်တက်လာခဲ့ပြီး OCHA ၏ အဆိုအရ ၂၀၂၃ ခုနှစ်တွင် လူဦးရေ ၁၅.၂ သန်းသည် စားနပ်ရိက္ခာအကူအညီ လိုအပ်နေသည်။
မြန်မာနိုင်ငံ ရင်ဆိုင်နေရသော ငတ်မွတ်ခေါင်းပါးမှု အကျပ်အတည်းအပြင်၊ လူကုန်ကူးမှုနှင့် စားနပ်ရိက္ခာ မလုံလောက်မှုကြား တိုက်ရိုက်ဆက်စပ်မှုကို Eden မှ သတိပြုမိခဲ့သည်။ အကြီးမားဆုံး အားနည်းချက်မှာ အကြွေးဖြင့် ချည်နှောင်ခံရခြင်းဖြစ်ပြီး၊ အကြီးမားဆုံး အကြွေးဖြင့် ချည်နှောင်ခံရခြင်းမှာ ဆေးကုသစရိတ်ဖြစ်ပြီး ဆေးကုသစရိတ်၏ အရင်းအမြစ်မှာ အာဟာရချို့တဲ့ခြင်းကြောင့် ဖြစ်ကြောင်း ကျွန်ုပ်တို့ တွေ့ရှိခဲ့ပါသည်။
၂၀၂၂ ခုနှစ်တွင် အီဒင်တွေ့ဆုံခဲ့သော လူကုန်ကူးခံရသူအားလုံး၏ ၄၅.၁% သည် အကြွေးကျွန်ဘဝကြောင့် ထိုဆိုးရွားသောအခြေအနေတွင် ရှိနေပြီး ထိုသားကောင်များ၏ ၉၆% သည် အခြေခံလိုအပ်ချက်များနှင့် ဆေးကုသစရိတ်များအတွက် အကြွေးတင်နေကြသည်။ အီဒင်၏ microgreens စီမံကိန်းသည် အီဒင်တွေ့ဆုံသူများ၏ အခြေခံကျန်းမာရေးကို ပြောင်းလဲခြင်းဖြင့် ဤစက်ဝန်းကို ပြောင်းလဲရန် ရည်ရွယ်သည်။
Eden ရဲ့ microgreens အစီအစဉ်ရဲ့ နောက်ထပ်ပြောင်းလဲမှုတစ်ခုကတော့ ကျန်းမာရေးနဲ့ညီညွတ်တဲ့ အစားအစာ၊ အာဟာရနဲ့ ဒီအရာတွေက ကျန်းမာရေးကို ဘယ်လိုတိုးတက်ကောင်းမွန်စေနိုင်သလဲ၊ ဆေးရုံတက်ရတာကို ရှောင်ရှားနိုင်သလဲ၊ ဆေးကုသစရိတ်တွေကို လျှော့ချပေးနိုင်သလဲ၊ အကြွေးတင်နိုင်ခြေကို ဘယ်လိုကန့်သတ်ပေးနိုင်သလဲဆိုတာနဲ့ ပတ်သက်ပြီး အားနည်းတဲ့ လူမှုအသိုင်းအဝိုင်းတွေကို ပညာပေးဖို့ပါပဲ။
အစီအစဉ်
မိုက်ခရိုဂရင်းပင်များကို အီဒင်ရုံးခွဲ၊ ကျွန်ုပ်တို့၏ ဘေးကင်းသော အမိုးအကာများ ခြံဝန်းနှင့် ကျွန်ုပ်တို့၏ သီးသန့် မိုက်ခရိုဂရင်းမြေနေရာတွင် လူကုန်ကူးမှုမှ အသက်ရှင်ကျန်ရစ်သူများက စိုက်ပျိုးကြသည်။
ရန်ကုန်မြို့၏ မြို့ပြဆင်ခြေဖုံးဒေသများတွင် စိုက်ပျိုးထားသော မိုက်ခရိုဂရင်းပင်များကို အီဒင်မြို့လယ်သို့ သယ်ယူပို့ဆောင်ပြီး ထိုနေရာတွင် မိုက်ခရိုဂရင်းမှုန့်ကို ရေဓာတ်ခန်းခြောက်စက်များကို အသုံးပြု၍ လူကုန်ကူးမှုမှ လွတ်မြောက်လာသူများက ထုတ်လုပ်သည်။ ဤလူကုန်ကူးမှုမှ လွတ်မြောက်လာသူများသည် လစဉ်ထောက်ပံ့ကြေးများ ရရှိကြပြီး ၎င်းတို့နှင့် ၎င်းတို့၏ မိသားစုများကို စီးပွားရေးအရ ခွန်အားပေးကြသည်။
အစီအစဉ်ကို ရေရှည်တည်တံ့ခိုင်မြဲစေရန်၊ တိုးချဲ့နိုင်ရန်နှင့် မြန်မာနိုင်ငံအတွက် အကျိုးရှိစေရန်အတွက် ထုပ်ပိုးမှု၊ မျိုးစေ့များ၊ ဗန်းများ၊ မြေဆီလွှာနှင့် အထွေထွေပစ္စည်းများအားလုံးကို မြန်မာနိုင်ငံအတွင်းမှ ရယူထားပါသည်။
ထို့နောက် Eden သည် ထုပ်ပိုးထားသော microgreens အမှုန့်ကို အားနည်းသော ရပ်ရွာများသို့ ဖြန့်ဖြူးပြီး လူသားချင်းစာနာထောက်ထားမှု အထောက်အပံ့အဖြစ် ပေးအပ်ကာ ငွေကြေးတတ်နိုင်သူများထံ ရောင်းချကာ Eden ၏ လက်ရှိလည်ပတ်မှုများနှင့် လူကုန်ကူးခံရသူများနှင့် ကျွန်ုပ်တို့၏ လုပ်ငန်းများအတွက် ထောက်ပံ့မှုပေးပါသည်။ ၂၀၂၄ ခုနှစ် ဇန်နဝါရီလတွင် ကျွန်ုပ်တို့၏ ပထမဆုံး အမှုန့်ထုပ် ၄၀၀ ကို ရန်ကုန်ဆင်းရဲသားရပ်ကွက်များရှိ မိသားစုများထံ ဖြန့်ဝေပေးခဲ့ပါသည်။
မိုက်ခရိုဂရင်းရဲ့ အကျိုးကျေးဇူးများ
မိုက်ခရိုဂရင်းပင်များတွင် ရောင်ရမ်းမှုကို ဆန့်ကျင်သော ၊ ကင်ဆာကို ဆန့်ကျင်သော ၊ ဘက်တီးရီးယားများကို ဆန့်ကျင်သော နှင့် သွေးတွင်းသကြားဓာတ်များခြင်းကို ဆန့်ကျင်သော ဂုဏ်သတ္တိများ ရှိကြောင်း ရွယ်တူချင်း ပြန်လည်သုံးသပ်ထားသော လေ့လာမှုများစွာက ပြသထားပြီး ဤသီးနှံသည် လူ့ကျန်းမာရေးအရ အလွန်တန်ဖိုးရှိပါသည်။ ထို့ကြောင့် ဤစီမံကိန်းမှတစ်ဆင့်နှင့် INGO များ၊ ဒေသခံ အရပ်ဘက်လူ့အဖွဲ့အစည်းများနှင့် ကော်ပိုရေးရှင်းများနှင့် ပူးပေါင်း၍ ဆင်းရဲနွမ်းပါးသော လူမှုအသိုင်းအဝိုင်းများ၊ ရွှေ့ပြောင်းအလုပ်သမားများ၊ လူကုန်ကူးမှုမှ လွတ်မြောက်လာသူများနှင့် ရန်ကုန်ရှိ ပိုမိုကျယ်ပြန့်သော လူဦးရေအကြား အာဟာရကျန်းမာရေးအဆင့်တွင် သိသိသာသာ မြင့်တက်လာစေရန် မျှော်လင့်ပါသည်။